曾经开着豪车送煎饼 如今店铺关门被众人遗忘

本篇文章768字，读完约2分钟

皇太极的每家店铺都有10多平方米，13个座位。薄饼水果可以从早到晚出售，其社交媒体数量接近2.5万，这已经成为新浪微博营销的典型案例。开业10个月之后，皇太极每年可以实现500万元的自来水收入，据风险投资公司估计，这一数字为4000万元。

驾驶豪华汽车送煎饼，这种营销手法，以前真的很火。毕竟，这种在豪华车上吃薄饼水果真的很难实现。当聚会看到开着豪华汽车送煎饼的新闻时，他们肯定认为这是在炫耀他们的财富，或者公司高管在谈论生意，但事实并非如此。开豪华车送煎饼的人实际上是一个主要卖煎饼的店主。卖煎饼的老板何畅曾经在百度、谷歌和Qunar.com工作过。在他开“皇太极”传统食品店卖煎饼之前，他从未从事过任何与餐饮相关的行业。然而，他的互联网职业背景为他的薄饼水果商店开辟了一条不同寻常的营销之路。

皇太极的每家店铺都有10多平方米，13个座位。薄饼水果可以从早到晚出售，其社交媒体数量接近2.5万，这已经成为新浪微博营销的典型案例。开业10个月之后，皇太极每年可以实现500万元的自来水收入，据风险投资公司估计，这一数字为4000万元。

2015年，当每个人都进入创业的高潮时，餐饮成为创业的热门话题。每个人都加入了餐饮业，并认为自己可以在餐饮业中分得一杯羹。然而，今天的餐饮市场已经进入了互联网竞争的时代。随着类别和品牌的不断扩大和增加，消费者有更多的类别或品牌可供选择。消费者的心理特征之一是他们厌恶混乱，这很容易分散注意力。

当互联网创业的浪潮过去后，消费者的消费趋于理性，那些有奢侈品概念的商店不再能吸引消费者。消费者需要的是一个相对完善的消费环境。

然而，皇太极却因为品种单一、口味多变而不能满足消费者的需求。消费者只能选择暂停消费，这使得餐饮业更加理性。他们认为没有好产品的营销只是一种传播，只有好产品才能有第二次突破。

来源：罗马观察报