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如何经营一家好的茶餐厅?首先,选择一个地点决定生死,每个做过餐饮的人都知道这一点。我不想谈这个。你现在不会谈论网站选择,所以谈论一堆网站选择是没有用的。这里只说现在可以操作了。
首先,一家餐馆是否能开火取决于它有多诱人,味道好不好。如果味道不能保证是美味的,你不需要看下面,先回去改善产品的味道。
往下看,它证明你对菜肴有信心。那么,你想做什么手术?
分为两部分,
一、商店的正常运作
第二,吸引顾客并留住顾客。
首先,关于店铺的正常运作,员工标准体系的建立,标准化运作,以及食品供应链。行业中有很多案例属于内部操作。学习和使用它是很好的,所以这部分稍微跳过了
专注于吸引客户和留住客户。
1.首先,商店的吸引力,好的商店设计可以吸引更多的人流入。人们的决策很容易。如果他们觉得舒服,他们会带着它来。如果可能的话,建议在店外贴海报,拍一些有吸引力的菜来吸引人们进入店内。
2.打开一个外卖平台,如美团、饥饿等。,然后为外卖设立一个尽可能好的招牌。然后,包装盒上应该有我们的传单和折扣卷,标明你去商店消费时可以抵消多少。如果你不去商店消费,也可以收集折扣卷,一次可以收集多少份来抵消外卖的钱,这样消费者就不会随便弄丢你的传单,也不会忘记你的餐馆。“两三公里以内的人很有可能去商店消费。”
3.你可以向向涛酒店学习,在美团设立一个一元的折扣套餐,吸引顾客到店里消费,但基本上,顾客不仅会消费这个折扣套餐,而且肯定会点东西。向涛的一元餐会吸引顾客消费超过100元,所以他们不会赔钱。如果顾客满意,就会有回头客而不赔钱。
3.建立优惠券,让孤立的商店分发,就像餐馆给电影院发送折扣券一样。至于如何让他们帮你分发,你自己想办法。
4.购买当地的美食公开号,写一篇文章推你,说在某个地方发现了一个茶餐厅,xx菜是超级正宗的(你的招牌菜),然后请那些评论发送饮料,那些没有来花可以交换上述外卖,以增加联系。
来源:罗马观察报
标题:开茶餐厅想赚钱,先做到以下这几点
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