美国牛肉来华遇尴尬：太贵卖不出去 超市员工分着吃了

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今年7月，美国牛肉在时隔14年后重返中国市场。这一消息引起了美国养牛者和中国消费者的热切期待。

美国工业很兴奋面对超过4000亿元的中国牛肉市场。中国消费者听说过美国牛肉的“亲民”价格，也希望在家吃便宜的进口牛肉。

为了促进美国牛肉的销售，美国驻华大使在北京设宴招待媒体，美国农业部长长时间来到上海为中国消费者烹制牛排。

▲美国牛排产品(来源:美国《全球经济与贸易杂志》)

然而，尴尬的是，温暖的期待很快被寒冷的现实浇灭了。传说美国的牛肉质量好，价格低，已经到了中国，但是常常卖到每斤200多元，这让普通消费者很不放心。

甚至在北京的一家超市，根本卖不出去的美国牛肉最终被超市员工吃掉了。

美国牛肉太贵了，卖不出去

美国牛肉一向以质优价廉著称，但不幸的是，进入中国市场的美国牛肉产品出奇的贵。

据央视财经7月1日报道，解禁后的第一批牛肉乘坐联合航空的航班抵达上海。这批美国牛肉的总量约为五六百公斤，由奥马哈960a工厂生产，这是第一批经CNCA认证出口到中国的美国牛肉制造商。

第一批进入上海的美国牛肉包括牛腰肉、菲力牛排和眼肉冰鲜牛排，这些都是美国的上等牛肉，将首先在电子商务渠道销售。

在电子商务平台上，可以看到300克菲力牛排的价格是228元，400克眼肉牛排的价格是258元，比南美和澳大利亚的同等级牛肉贵很多。

目前，进入中国市场的美国牛肉不仅价格昂贵，而且供应量非常有限。据《中国时报》报道，在北京仍然很难找到美国牛肉。

《中国时报》记者集中走访了几家大型连锁超市，如北京的家乐福和物美超市、三元里蔬菜市场以及进口超市，如城市超市、bhg、blt、华润ole和绿野子，没有发现美国牛肉的痕迹。

▲美国肉眼牛排(来源:美国肉类出口协会)

在东四十条的奥斯卡吴梅店，工作人员也莫名其妙地告诉记者。

“你为什么要找美国牛肉？国产牛肉不好吃吗？”

在位于桥阜芳草原购物中心的市内超市，生鲜柜台的工作人员告诉《中国时报》记者，他们出售的是美国牛肉。牛排最贵，每公斤400多元，所以很难卖。

“最后我没有卖，我们的员工自己吃。”

这名工作人员说，从那以后超市就没有购买过美国牛肉。

▲亚洲是美国牛肉最大的出口市场(来源:奥马哈先驱报)

沃尔玛山姆俱乐部是第一家线下销售美国牛肉的零售商。在北京亦庄店，记者只看到两箱称重包装的散装美国谷物牛排，售价为215元/公斤。

中国市场的规模已经飙升，而美国牛肉已经错过了14年

事实上，早在2003年，美国就已经成为中国的主要牛肉进口国。只是在那个时候，中国人对牛肉的需求微不足道，牛肉产业的市场规模非常小。

根据美国农业部的统计，2003年，中国的牛肉进口总额只有1500万美元，其中1000万美元是从美国进口的。

▲图片来源:美国牛仔协会

2003年底，在美国牛肉产品中发现了牛海绵状脑病，俗称疯牛病，因此中国停止进口大部分美国牛肉。

没想到，美国牛肉才14岁。

在美国牛消失的14年间，随着中国社会经济的发展，牛肉这种高蛋白食品在中国消费者的餐桌上占据了越来越大的比例。

根据中国经济贸易中心发布的《2017-2022年中国牛肉市场运行状况及投资策略研究报告》，1996年中国人均牛肉消费量仅为2.82公斤。到2015年，这一数字已增至5.45公斤。

2010年后，中国牛肉市场开始呈现井喷状态。据《中国经济》简要报道，2015年，中国鲜牛肉消费规模达到4118.8亿元，是2010年的两倍多。其中，进口牛肉也占有很高的比例。

根据商务部的数据，中国去年进口了82.5万吨牛肉，价值约26亿美元。2003年，每年进口的牛肉只有1500万美元，相差173倍！

大使和部长们亲自努力促进销售

在美国牛肉没有进入中国市场的14年间，中国牛肉市场变得无人问津，而美国人只能眼睁睁地看着澳大利亚、阿根廷、乌拉圭、巴西等国的牛肉产品进入中国市场，赚取巨额利润。

因此，当美国农业部宣布解除对中国的牛肉出口禁令时，不难理解全国的兴奋之情。

美国商务部长罗斯和白宫新闻秘书斯派塞不仅在新闻发布会上介绍了这一消息，就连特朗普也忍不住发推说:

“中国获准进口美国牛肉是真正的大新闻。”

美国国家养牛协会甚至发表声明，允许美国牛肉进入中国市场。

"这给全国养牛农民带来的好处怎么形容都不过分！"

每次我在美国肉类出口协会的官方网站上读到一个小系列(微信号:nbdnews)，美国农业部长帕杜就曾率领一个美国牛肉行业的大型代表团在中国推广美国牛肉。

▲美国驻华大使特里·布朗斯塔德致辞(来源:美国肉类出口协会)

6月30日，就在美国牛肉正式回归中国市场之前，美国驻华大使特里·布朗斯塔德在北京为媒体举办了一场宴会。美国代表团还包括农业部长帕杜、美国肉类出口协会的代表以及主要牛肉产区的州农业主管。

美国农业部长帕杜说，

“我代表特朗普和美国人民，向中国的伟大消费者致敬。

我们完全尊重中国市场，我们保证出口到中国的牛肉必须符合很高的检疫要求，既美味又安全。"

▲参与者切美国上等排骨(来源:美国肉类出口协会)

之后，美国农业部长帕杜率领一个代表团前往上海。在上海的一家超市，Padu和厨师austin hu烹制了美国牛排，并分发给在场的顾客，向他们解释美国牛肉的优点和做法。

▲巴杜和厨师奥斯汀·胡煮美国牛排(资料来源:美国肉类出口协会)

帕杜在上海说，

“能够重返中国市场对美国养牛业乃至整个国民经济来说都是一个好消息。

我相信，一旦中国消费者品尝到高质量的美国牛肉，他们肯定会想要更多。

向中国大规模出口牛肉还有很长的路要走，但我们现在非常乐观。"

不幸的是，尽管中国大使和农业部长都在努力推广牛肉，但美国牛肉在中国市场却受到了消费者的冷遇。

来源：罗马观察报