一瓶酱油做到近千亿市值 这背后究竟藏着怎样的生意？

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在佛山所有上市公司中，海天的市值仅次于美的和碧桂园，但在最传统的行业之一，海天的市值与房地产开发商的市值相当。海地人做对了什么？

海地叶巍(603288，诊断部)于8月15日披露了这份17年的半年度报告。主要绩效指标如下:

从细分类别来看，酱油表现突出，收入同比增长19.95%，其中高端酱油的比重持续上升；蚝油收入同比增长25.91%，与去年的增长率相比有了明显的恢复；酱类/其他类别的收入增长率分别为9.57%/18.05%。

一瓶酱油的市场价值接近1000亿元。这背后隐藏着什么样的业务？

海地官方网站上有一句话:哪里有人民，哪里就有大海和天空。这不是吹牛。

目前，中国15%的酱油产自海地，并通过大约336，000个终端销售点供应给成千上万的家庭。截至2011年底，海天的营销网络已覆盖31个省、300个地级市和近1000个县级市。除了国内市场，海天还向全球60多个国家和地区销售其产品，这是中国社区的一个标准。

在佛山所有上市公司中，海天的市值仅次于美的和碧桂园，但在最传统的行业之一，海天的市值与房地产开发商的市值相当。海地人做对了什么？

看来，以庞康为首的海天并没有做什么令人震惊的事情。其规模战略、技术战略和品牌战略都是普通人可以想象的，其品牌战略甚至略显不足。但是，他们在一些关键问题上做出了正确的选择，概括如下:

首先，海天通过1988年、1994年和2007年的三次“改制”，完成了从传统国有企业向现代民营企业的转型，释放了企业的活力，使“决策”和“激励”不再成为问题。

1988年的“改革”主要是实行承包经营责任制，赋予管理层更多的权力；1994年，“改制”主要是推进现代企业制度，将70%的股份出售给企业职工；2007年的“重组”是在1994年重组的基础上又进了一步，将海地完全变成了一个私营企业。

其次，海天始终坚持自己的主业，生产调味品，而不是参与各种潮流。做这件事不容易。它要求企业的高层领导有足够的集中力。庞康做到了——因为他的梦想不是成为一个什么都愿意做的财团，而是成为世界上最大的调味品生产王国。

第三，海地很早就制定了长期战略计划，并逐步推进各项任务。每一个成功的产品都需要一套系统的支持，企业之间的竞争表面上是产品对产品的竞争，但实际上是系统对系统的竞争。海地人民愿意以一定的精神来建设和升级这个系统——无论是占地3000亩的高科技生产基地，还是遍布全国的33.6万个终端销售网点，都不是一天建成的，而是几十年的心血。这种做生意的方式让人们想起了曾国藩的著名策略:建一个艰苦的村庄，打一场枯燥的仗。

最后，海天有一个赚钱的好产品。不要低估酱油行业。根据海天2015年年报，酱油类的毛利率为44.33%，而相关类的毛利率也很高。例如，酱油是44.09%，石油消耗是36.89%。正是因为有了这样一个盈利能力很强的产品，海天才能一步一步地推进上述既定计划，抵御外界的诱惑——要找到一个比卖酱油更赚钱的项目并不容易。

回顾海地的发展，外界可以得到这样一个启示:对于企业家来说，与其四处寻找机会，不如在他们最擅长的领域“筑起一道墙”，不要高估一年能做的事情，也不要低估十年能做的事情。

来源：罗马观察报