走私而来的“僵尸肉”流向中小城市其“肉龄”长达三四十年

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僵尸肉的消息上周发布，立即引起了各方的惊讶和热烈讨论。海关总署查处的走私冷冻产品价格超过30亿元，包括10多万吨的副产品，如冷冻鸡翅、冷冻牛肉，甚至40岁以上的老僵尸肉。他们悄悄地出现在小吃摊和餐馆里。

长沙是一个陈年肉的集散地，据该市透露，10万吨冻肉相当于2亿斤。以餐馆里最常见的青椒丝为例，每盘250克冻肉可以做成两亿盘青椒丝。这意味着拥有722万人口的长沙，每人每天需要27天才能吃到一个盘子。如果大块鸡翅每只50克，就能做出20亿只烤翅。超过700万长沙市民每天吃一只鸡翅，这需要277天才能吃完。

当然，这个消息也引起了怀疑。有人指出，40多年来的储存和冷冻成本超过了冻肉本身的价值，走私也不划算。

僵尸肉来自哪里？能检测出实际的肉龄吗？带着这些问题，记者采访并初步恢复了过期冻肉的来源和流向。大部分僵尸肉是被外国取代的战略储备物资，流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是，僵尸肉仍然面临着肉龄检测的困难，这使得无法判断实际的储存年龄。

问问僵尸肉是从哪里来的。

来源：罗马观察报